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Demeter Olivenöl, extra nativ, Epikouros
Info
| Hersteller | Hersteller: Weingut Papakonstantinou |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | GR-BIO-03 |
| Herkunft | Griechenland |
| Inhalt | 500 ml |
| Qualität | GR-BIO-03 |
Zutatenliste
Demeter Olivenöl extra nativ von Epikouros Kalamata/Griechenland
Von biologisch-dynamischen Familienbetrieben aus Griechenlands größtem Demeter-Projekt
Marke:
EPIKOUROS
Herkunft:
Griechenland (GR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Griechenland
Qualität:
demeter, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Inhalt:
500 ml
Allgemeine Hinweise:
Die Oliven für dieses Öl stammen von Familienbetrieben mit Hainen im Süden der Peloponnes-Halbinsel (Kalamata, Sparta, Mani). Abgefüllt wird das Olivenöl in Kalamata.
Besonderheiten:
Beim BioFach-Olivenölpreis 2013 vom Fachpublikum auf Rang 2 gekürt unter 80 eingereichten Olivenölen. Aus Griechenlands größtem Demeter-Erzeuger-Verbund.
Herstellung:
Kaltgepresst bzw. kalt extrahiert
Verwendung:
Für Salate, Dips, Kochen und Braten sowie für die Haut.
Lagerhinweis:
Vor Licht und Wärme schützen
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
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Herkunft
Hersteller: Weingut Papakonstantinou
GR 24101 KALAMATA
Weingut Papakonstantinou
Region: Schimatari, Region Arma/Tanagra (bei Theben)
Weine: Rot, Weiß, Rosé, Retsina
Abfüllung: Erzeuger-Abfüllung (à la propriété)
Rebsorten: Roditis, Savatiano, Grenache Rouge, Syrah, Merlot
Ausbaumethode: je nach Wein Stahltanks oder Eichenfässer
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIO Hellas
Die Traubensorten gedeihen auf historischem Boden in der Gegend von Theben, 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut.
Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau.
Einheimische (autochthone) und ausländische Rebsorten gedeihen in Arma/Tanagra, einem der Weinproduktionsgebiete Griechenlands. Dort setzt Familie Papakonstantinou sowohl auf die uralte oenologische Tradition der Region als auch auf moderne technische Möglichkeiten.
Auf ökologische Bewirtschaftung wurde im Jahr 1992 umgestellt, seit 1996 ist man voll BIO-zertifiziert.
Anbaufläche: 6,2 ha.
Im Weingut Papakonstantinou stehen Reben-Anbau, Wein-Herstellung, Flaschen-Abfüllung und Lagerung unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie.
International bekannt wurde das Weingut 1999 durch den allerersten Retsina in Bio-Qualität.
Heute arbeitet das Weingut biologisch-dynamisch, ist DEMETER-zertifiziert.
http://www.biowines.gr & http://www.epikouros.gr/html/wine.htm