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Radieschen-Quark mit Rosmarinkartoffeln
- Äpfel
- Radieschen
- Zwiebel
- Frische Kräuter
- Quark
- Milch
- Leinöl
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Rosmarin getrocknet
- Salatgurke
Zubereitung
Salatgurke waschen und würfeln oder raspeln. Äpfel und Radieschen waschen und ebenfalls würfeln. Zwiebel putzen und klein schneiden. Frische Kräuter nach Wahl klein hacken.
Den Quark mit Milch, Leinöl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Gurke, Äpfel, Radieschen, Zwiebel und die Kräuter unterrühren. Den Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln gründlich bürsten und in Spalten schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und unter schwenken ca. 15-20 Minuten rösten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Mit dem Radieschen-Quark servieren.
Tipp: Die Zutaten für den Radieschen-Quark können auch halbiert werden.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Radieschen-Quark mit Rosmarinkartoffeln
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Zubereitung
Salatgurke waschen und würfeln oder raspeln. Äpfel und Radieschen waschen und ebenfalls würfeln. Zwiebel putzen und klein schneiden. Frische Kräuter nach Wahl klein hacken.
Den Quark mit Milch, Leinöl, Salz und Pfeffer glatt rühren. Gurke, Äpfel, Radieschen, Zwiebel und die Kräuter unterrühren. Den Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln gründlich bürsten und in Spalten schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und unter schwenken ca. 15-20 Minuten rösten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Mit dem Radieschen-Quark servieren.
Tipp: Die Zutaten für den Radieschen-Quark können auch halbiert werden.