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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zucchini-Feta-Muffins mit Tomatensalat
Ruckzuck sind 12 Muffins fertig, die auch kalt wunderbar schmecken
Knackiger Gurkensalat
Wenn es draußen wärmer wird, finden kalte Speisen langsam wieder ihren Weg in unsere Küche. Ein knackiger Gurkensalat erfrischt an heißen Tagen und spendet dem Körper außerdem eine Menge Flüssigkeit...
Gurken Gazpacho
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping
Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!
Pastinaken-Zucchini-Taler
Zucchini-Puffer mit Tsatsiki
Ein sommerlich-frisches Rezept, das schnell zubereitet ist und Groß und Klein gleichermaßen begeistert
Möhrensuppe mit roten oder gelben Linsen
Im Gegensatz zu braunen Linsen müssen rote oder gelbe Linsen nicht eingeweicht werden. Deshalb ist diese leckere Suppe ruckzuck fertig und wärmt an kalten Wintertagen.
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Brie
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet er sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet
Mangold-Pasta mit Zitrone
Nudeln gehen ohnehin immer. Sommerlich frisch werden sie in dieser Zubereitung mit Mangold und Zitrone
Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse
Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit Ligurischem Landbrot.
Unser Rezept der Woche
Fruchtiger Rhabarber Crumble
Dieser einfache Rhabarber-Crumble ist ein unkompliziertes Rezept für die Frühlingsküche: Der säuerliche Rhabarber trifft auf knusprige Streusel aus Dinkelmehl und Butter – ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und sich vielseitig variieren lässt. Besonders gut schmeckt der Crumble lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne. Wer möchte, kann die Streuselmasse mit gehackten Nüssen oder Haferflocken verfeinern und so für zusätzlichen Biss sorgen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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